刺し身と酒

サーモンは刺身の王様と言っても過言ではありません。

サーモンは刺身の王様と言っても過言ではありません。
勿論一番人気なのはマグロなのかもしれませんが、子供にも人気ですし大人も気軽に頼む事が出来るのは大きな強みといえそうです。
マグロは癖があって苦手でもサーモンなら食べられる人は多いのも事実です。
実際お寿司屋さんでもとても人気で置いていないお店はないほどです。
そして単においしいだけでもすごいのに、健康効果も色々あるといわれています。 “サーモンを居酒屋で味わいましょう。” の続きを読む

通が好むオーダー

居酒屋に行くと、料理の中には必ず刺身があります。
たいていの人は、いろいろな種類の魚が食べられるように、盛り合わせを頼むのではないでしょうか。
その中にあって、たこに限定して頼む人は、かなりの通だといえます。
刺身と言っても、生のまま、柔らかい状態で出てくる店もあれば、湯通しをしてすしのネタとしておなじみの吸盤のところがピンク色に変わっている状態で出してきてくれるところもあります。 “居酒屋ではさまざまな刺身が食べられる” の続きを読む

出世魚として知られている

居酒屋へ出かけると必ずお刺身が欲しくなります。
マグロやタコにぶりなど定番メニューから旬まで揃っており、その時の懐具合や好みによって注文します。
中でも人気が高い刺身の種類は、はまちです。
出世魚として知られている魚で、はまちが約70センチほどの大きさに成長するとブリという名称を与えられます。 “気軽に食べることができる安いはまちの刺身” の続きを読む